В день рекомендовано съедать от двух до четырех блинов, чтобы не прибавить в весе на Масленичной неделе (в 2026 году пройдет с 16 по 22 февраля), сообщила в беседе с «РИА Новости» главный внештатный диетолог минздрава Приморья, доцент института профилактической медицины Тихоокеанского государственного медицинского университета кандидат медицинских наук Ольга Ямилова.
«Несмотря на то что по традиции блины едят всю неделю, необходимо все-таки соблюдать меру. Не стоит объедаться и включать блины в каждый прием пищи на протяжении недели. Допустимая порция для здорового человека — это два — четыре блина, примерно 100–250 г в сутки, без начинки», — уточнила врач.
Диетолог напомнила о том, что важным также является состав теста и то, с чем блины едят. Например, часть муки высшего сорта можно заменить на цельнозерновую, уменьшить объем сахара или полностью отказаться от него, применять маложирные молочные продукты. Кроме того, блины можно выпекать на антипригарной сковороде, а не жарить на масле.
В качестве начинки диетолог советует отдать предпочтение «свежим или замороженным фруктам и ягодам, творогу, овощам и зелени, маложирным сортам мяса и птицы, а также рыбе». Все это поможет сократить калорийность блинов и увеличить их питательную ценность.
Сколько овощей есть каждый день
Как ранее напоминала заведующая отделением медицинской профилактики Одинцовской областной больницы, врач-терапевт, диетолог Галина Волкова, в день человеку рекомендовано съедать не меньше 400–500 г овощей.
Сколько овощей нужно есть каждый день. Врач все объяснила «Это, скажем так, единственная группа продуктов, которая действительно не оспаривается: клетчатка — это здоровый ЖКТ и микробиом, витамины и минералы, снижение риска сердечно-сосудистых и метаболических заболеваний», — добавила врач.
Помимо того, в каждый основной прием пищи следует добавить продукты с содержанием белков и жиров и не забывать о достаточном количестве воды.