Витамин С, содержащийся в лимоне, разрушается при высоких температурах, поэтому пить чай с таким цитрусом бессмысленно, сообщил в беседе с «РИА Новости» Андрей Тарасов, кандидат медицинских наук, доцент кафедры общественного здоровья и здравоохранения ОНК «Институт медицины и наук о жизни» БФУ имени Канта.
«Мы никогда не добавляем витамин С в какие-то горячие блюда. Потому что если вы его бросите в горячий кипящий суп, то через небольшое количество времени от него ничего не останется», — объяснил эксперт.
Если добавить лимон в горячий чай, то от цитруса в напитке останется только вкус, уточнил Тарасов.
Когда чай может быть вреден
В редких случаях встречается индивидуальная непереносимость чая. Слишком крепкий настой черного чая следует осторожно пить тем, у кого диагностировано повышенное глазное давление. Также чрезмерное употребление чая может привести к обезвоживанию из-за мочегонного эффекта (он усиливается при добавлении в чай молока). Поэтому рекомендуется восполнять потерю жидкости, выпивая стакан воды, особенно в жаркую погоду.
Оказывается, пить чай без сахара вредно. И вот почему В черном и зеленом чае есть кофеин и танины, которые отвечают за бодрость. Поэтому Ольга Аришева, кандидат медицинских наук, врач гастроэнтеролог-гепатолог больницы им. В.В. Виноградова, не советует пить чай перед сном, особенно тем, кто страдает бессонницей или не может подолгу уснуть.
Из-за красящих веществ чай может повлиять на цвет зубной эмали, а очень крепкий чай — даже вымыть фтор из зубов.